Гидролиз
(от гидро. И греч. Lysis - расторжение, разложение) - обменная реакция между водой и в-вом. В общем виде Г. Может быть представлен так. АВ + НОН <=> АН + ВОН, где АВ - гидролизующееся в-во, АН и ВОН - продукты Г. Пример - Г. Хлорида аммония. NH4C1 + НОН <=> NH4ОН + НС1. Процесс широко используется в пром-сти, например Г. Древесины - для получения глюкозы, ксилозы, фурфурола, этилового спирта, многоатомных спиртов, Г. Жиров - для получения мыла и глицерина. Г. Играет важную роль в жизнедеятельности организмов. С Г. Сопряжены геол. Изменения земной коры.
Дополнительный поиск Гидролиз
На нашем сайте Вы найдете значение "Гидролиз" в словаре Большой энциклопедический политехнический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Гидролиз, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Г". Общая длина 8 символа