Желатина

193

Желатин (франц. Gelatine, от лат. Gelatus - замёрзший, застывший), - студне-образующий продукт денатурации коллагена (белка соединит. Ткани животных). Получают щелочной обработкой дермы, костей, хрящей, сухожилии с последующим экстрагированием водой. Применяют в пищ. Пром-сти (приготовление студней, желе, мармелада), для изготовления фотоэмульсий, в микробиологии (среда для культивирования микроорганизмов), в медицине (кровеостанавливающее средство), в качестве столярного клея и т. Д.

Значения в других словарях
Жвака-галс

(от голл. Zwak-hals) - приспособление для крепления коренного конца якорной цепи к корпусу судна. Конструкция Ж.-r. Позволяет быстро освободиться от якоря. См. Рис. Жвака-галс . ..

Жезловая Система

См. Электрожезловая система. ..

Железа Оксиды

Не растворимые в воде соединения железа. Чёрный FeO (устар. - закись железа), tnл 1368 °С. Чёрный Fе2О3 (устар. - закись-окись железа, в природе - минерал магнетит), tnл 1538 °С. Жёлтый, коричневый или тёмно-красный Fe3O4 (в природе - минерал гематит или красный железняк. Компонент охры, сиены, сурика, умбры), tnл 1565 °С. Ж. О. - сырьё для произ-ва чугуна и стали, ферритов, пигментов, компонент керамики, термита, полирующих материалов (крокуса), рабочего слоя магнитных лент. ..

Железистые Кварциты

Метаморфич. Тонкополосчатые породы, состоящие из кварца, магнетита (или гематита) и нек-рых силикатов (биотита, амфиболов, хлорита, серицита и др.), причём отд. Смежные слои (толщиной 0,1 - 20 мм) обычно сложены к.-л. Одним из этих минералов. Содержание железа составляет 25 - 30%, а иногда св. 50%. Ж. К. - прэм. Жел. Руды, с ними связаны крупнейшие железорудные месторождения мира. ..

Дополнительный поиск Желатина Желатина

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Желатина" в словаре Большой энциклопедический политехнический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Желатина, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Ж". Общая длина 8 символа