Жиры

124

Группа в-в, входящих наряду с углеводами и белками в состав всех животных и растит. Организмов. Осн. Компоненты Ж. - триглицериды (полные сложные эфиры глицерина и высших жирных к-т, гл. Обр. Олеиновой, линолевой, пальмитиновой, стеариновой). Ценный высококалорийный пищ. Продукт, особенно коровье, баранье, свиное сало, Ж. Молока, а также различные растит. Ж. (растительные, или жирные, масла).

Значения в других словарях
Жирование

В кожевенно-меховом производстве - обработка шкур или кож эмульсиями или расплавами жиров для придания им мягкости, водостойкости и гибкости. Выполняется обычно после дубления. ..

Жиромучная Установка

Комплекс машин и аппаратов для произ-ва кормовой рыбной муки и технич. Жира из отходов, получ. В процессе разделки рыбы. Ж. У. Устанавливаются на судах рыбопромыслового флота и на береговых рыбоперераб. Пр-тиях. ..

Жуковского Теорема

(по имени рус. Учёного Н. Е. Жуковского. 1847 - 1921). При обтекании потоком идеальной несжимаемой жидкости а эродинамит, поверхности единичного размаха и неизменного профиля на неё действует подъёмная сила, определяемая ф-лой У = pooVoo Г, где poo, Voo - плотность и скорость невозмущённого (на бесконечности) потока, Г - циркуляция скорости вокруг профиля. Эту силу часто называют подъёмной силой профиля (размерность в СИ - Н/м).. ..

"Запорожец"

- назв. Легковых автомобилей особо малого класса, выпускаемых Запорожским автомоб. З-дом "Коммунар" с 1960. Кузов несущий типа седан. Рабочий объём V-образного двигателя возд. Охлаждения 0,9 - 1,2 л, мощность 21 - 33 кВт, Макс. Скорость 102 - 123 км/ч. Одна из особенностей автомобиля "3." - заднее расположение силового агрегата. См. Рис. Легковой автомобиль ЗАЗ-968М "Запорожец" . ..

Дополнительный поиск Жиры Жиры

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Жиры" в словаре Большой энциклопедический политехнический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Жиры, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Ж". Общая длина 4 символа