Омыление
Превращение производных органич. К-т (эфиров, нитрилов, амидов, хлорангидридов и др.) в к-ты или их соли. Происходит под действием воды в присутствии щелочей или неорганич. К-т (гидролиз), а также под действием ферментов. Пример О,- гидролиз сложного эфира с образованием к-ты и спирта. О. Растит. И животных жиров - метод получения глицерина, высших жирных к-т и их солей - мыл (отсюда происхождение термина,).
Дополнительный поиск Омыление
На нашем сайте Вы найдете значение "Омыление" в словаре Большой энциклопедический политехнический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Омыление, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "О". Общая длина 8 символа