Хладоны

Склонность материалов к появлению (или значит. Возрастанию) хрупкости с понижением темп-ры (не обязательно ниже О °С). Присуща сплавам на основе металлов с объёмно-цен-трир. Кубич. Решёткой (железо, хром, молибден, вольфрам) и др. Материалам. Одна из причин X, - содержание вредных примесей. X. Уменьшают очисткой металлов от вредных примесей, термообработкой и легированием. ..

Жидкое в-во, служащее для переноса теплоты от охлаждаемых объектов к холодильному агенту. При темп-pax выше О °С X. Обычно является вода (темп-pa замерзания О °С), при темп-pax ниже О °С - р-ры повар, соли ( - 21,4 °С) и хлористого кальция ( - 55 °С), этиленгликоль ( - 70 °С) и др. В-ва. ..

Технологич. Процесс изготовления хлебных изделий из теста. Осн. Сырьём в X. П. Служат пшеничная и ржаная мука, вода, дрожжи и повар, соль. В качестве дополнит. Сырья употребляются сахар, патока, жиры, молоко, яйца и др. Осн. Этапы X. П. Приём и хранение сырья. Приготовление, разделка и расстойка (выдержка) теста. Выпечка и охлаждение хлеба, иногда его упаковка. ..

С.-х. Машина для посева семян хлопчатника. X. С, по способу посева разделяют на квадратно-гнездовые (60 X 60 см) и частогнездовые (90 X 30 см). Высевающие аппараты X. С. - дисковые (для гладких семян) и катушечные (для опушённых). Сошники полозовидные. Глубина заделки семян 3 - 8 см. В СССР выпускают X. С. С шириной захвата 2,4 - 5,4 м. Производительность 1,4 - 4,4 га/ч. См. Рис. Частогнездовая хлопковая сеялка точного высева СТХ-4. 1 - сошник. 2 - прикатывающий каток. 3 - высевающий аппарат. 4..