Бами

См. Бамбуза.. ..

Называемое также шеа, или галам — добывается (вытапливанием в горячей воде) из семян различных видов бассии, растущих по западному побережью Африки и в Индии, каковы Bassia butyracea Koxb. И Bassia Parkii Don. Иногда приводят ошибочно также и Elais guinensis, который дает масло пальмовое. Туземцы употребляют свежее масло в пищу, в Европе же оно идет на выделку мыла и свечей. Оно бывает белого, зеленоватого, иногда красноватого цвета, плавится при 35 градусах. По консистенции похоже на коровье ма..

(Bamijan) — местечко и горный проход в Кабулистане, в 87 км к СЗ от Кабула, лежит на раздельной линии между высокими снеговыми горами Гиндукуша и возвышающимися у истоков Гильменда горами Куги-Баба, а также на главной караванной дороге в Туркестан, к которому оно служит ключом. Весьма плодородная долина Б. Лежит к С от ущелья Гаджияк, которое заключено между крутыми, почти отвесными скалами в 8700 м вышиной, имеет 14 км в длину и не более 2,5 км в ширину. Это единственное ущелье, удобное для про..

(бамьи стручья, гомбо) — незрелые слизистые плоды Abelmoschus esculenlus Guill. Et Pers (Hibiscus esculentus L.), тропического американского растения (из семейства Malvaceae), культивируемого также в Египте и в Турции. Они очень вкусны, питательны и удобоваримы. Листья растения идут на салат, а семена могут служить суррогатом кофе.. ..