Галеты

(франц. Galette, от старофранц. Gal — валун, голыш) крупное печенье, большей частью прямоугольной формы, заменяющее хлеб, способное сохранять свои качества в течение длительного времени. Г. Изготовляются из пшеничной муки с добавлением дрожжей, химических разрыхлителей, соли и сахара. В зависимости от применяемого сырья различают два типа Г. — простые (т. Н. Сухое печенье, крекер) и жирные (содержащие 10—18% сливочного масла или маргарина). Простые Г. Сохраняют пищевые качества до 2 лет. Широко ..

ГАЛЕТЫ (от франц. Galette) - печенье, заменяющее хлеб и способное сохранять свои качества длительное время. Имеет слоистую структуру. Различают галеты простые (т. Н. Сухое печенье, крекер) и жирные (содержат 10-18% сливочного масла или маргарина).. ..

Схоластик — см. Александр Галесский.. ..

(Galeswintha, Gailesuinda, Galsuintha, Galsonta) — дочь вестготского короля Атанагильда, сестра Брунегильды, жены Сигиберта, короля Австразии, одного из сыновей Хлотаря I. Трагическая судьба Галесвинты подробно рассказана Григорием Турским. Хильперик, король Нейстрии, брат Сигиберта, отличавшийся распущенностью нравов, узнав о женитьбе своего брата на Брунегильде, пожелал и сам вступить в такой же почетный брак. Галесвинта сначала решительно отклонила предложение. Только после того, как он дал к..

Дворянский род. Родоначальник — Семен Гаврилович Г., малороссийский генеральный бунчужный, убит в крымском походе 1738 г. Род внесен в и часть родословной книги Черниговской губернии.. ..

Селение резешей (см. Это сл.) Бессарабской губ., Оргеевского уезда, при р. Быке, в 36 в. От г. Оргеева, с 189 дворами и 928 жителей (1885). Три лавки. Много оседлых цыган-хлебопашцев, снимающих помещичьи угодья (так называемые "десятинщики").П. Т.. ..

Лепешки, заготовляемые на время войны и для экспедиций. Состоять из муки ячменной, пшеничной, гороховой, бобовой, чечевичной, семени льняного и сурепного.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)род сухарей, лепешки, приготовляемые из ячменной муки с горохом и бобами в льняном масле. Употребл. Для продовольствия солдат во время походов. Галеты из овса или сена приготовляются для лошадей.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в упо..

Мн.Сухое печенье или лепешка из пресного теста.. ..

- леченье, заменяющее хлеб и способное сохранять свои свойства длительное время.. ..