Дециловая кислота
(хим.), деканкислота, норм. Каприновая кисл. — С10Н20О2 = Н3С.(СН2)8.СО.ОН — впервые найдена Шеврелем в козьем масле, откуда и получила названии каприновой (capra = коза). Находится, кроме того, в коровьем масле (Шеврёль, Лерх), в сыре (Ильенко, Лясковский), в кокосовом масле (Фелинг, Гёргей) и во многих других жирах. В виде амилового эфира она содержится в сивушном масле. Для получения ее рекомендуется смесь жирных кислот, которая выделяется при подкислении перебродившей воды, служившей для мытья шерсти (А. И П. Бюизин). Нормальная структура установлена синтезом из нормального йодистого октила и натрацетоуксусного эфира (Гутцейт). H3C.(CH2)6.CH2J + CH3.CO.CHNa.CO.OC2H5 → H3C.(CH2)6.CH2.CH(CO.CH3)—CO.OC2H5 + 2H2O → H3C.(CH2)6.CH2.CH2.CO.OH + CH3.CO.OH + C2H5(OH).
Твердое, белое кристаллическое вещество. Темп. Пл. 314°. Темп. Кип. 268,4° (Кальбаум). Химические свойства см. Предельные кислоты одноосновные.А. И. Г..
Дополнительный поиск Дециловая кислота
На нашем сайте Вы найдете значение "Дециловая кислота" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Дециловая кислота, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Д". Общая длина 17 символа