Диффузионные остатки

Или мацерационные — отбросы свеклосахарного производства при извлечении сока из свекловицы диффузией, идущие на корм скота. В них отношение между питательными веществами 1. 5-8. Так как они слишком водянисты (до 94% воды), то для удобства скармливания животными, перевозки и сохранения предварительно прессуют их, чем уменьшается количество воды до 89%, или содержание плотного вещества увеличивается с 6% до 11%. При силосовании количество воды остается почти без изменения (88,5%), но вес с течением времени значительно уменьшается. Так, по Меркеру, потеря в 5 месяцев составляет 27,8%, а через 14 месяцев достигает до 45%, поэтому для сохранения Д. Остатков их высушивают (предварительно обработав известью и прессуя).

По Эм. Вольфу, разница в составе свежих и высушенных остатков такова:----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------| | В первых | Во вторых || Содержится |-------------------------------------------------|| | Процентов  ||--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Воды | 94,0 | 11,6  ||--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Золы  | 0,4 | 7,1 ||--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Сырого протеина  | 0,5 | 6,6 ||--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Древесины  | 1,4 | 19,3  ||--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Безазотистого экстрактивного вещества  | 3,6 | 54,8  ||--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Сырого жира | 0,1 | 0,6 ||--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| В том числе переваримых.

 ||--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Белка и амидов | 0,3 | 4,1 ||--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Безазотистого экстрактивного вещества  | 3,0 | 45,9  ||--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Древесины  | 1,2 | 16,0  ||--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------|| Жира | 0,1 | 0,6 |---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Вследствие малого содержания кали (0,607%), натра (0,243%) и форсфорной кислоты, скармливание в большом количестве без прибавки сухого корма, богатого протеином, может вызвать расстройство пищеварительных органов, нервное расстройство, появление накожных сыпей и др.

Болезни. С..