Жир рыбий

69

См. Рыбий жир..

Значения в других словарях
Жир в кулинарном отношении

[Жирами называют или маслянистые, жирные вещества вообще (о чем см. Ст. Жиры), или специальные части тканей животных, проникнутые салом, или же жидкие и полужидкие виды животных маслянистых веществ, напр. Китовый Ж., тресковый Ж. И т. П. В прилагаемой статье рассматриваются только c кулинарной точки зрения те виды животных жиров, которые применяются для жарения питательных веществ. Извлеченные в отдельности, они в торговле обыкновенно называются салом. Их добывание рассматривается в статье Салот..

Жир костяной

См. Кости.. ..

Жира Жирант

— см. Индоссамент и Переводный вексель.. ..

Жира, Жирант

См. Индоссамент и Переводный вексель.. ..

Дополнительный поиск Жир рыбий Жир рыбий

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Жир рыбий" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Жир рыбий, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Ж". Общая длина 9 символа