Засол

(Вологдин) Павел Владимирович — писатель. Род. В 1843 г. В В.-Устюге, в небогатой дворянской семье. Окончив курс в вологодской гимназии, отправился в СПб. И некоторое время слушал лекции по юридическому факультету. Затем был народным и домашним учителем. Поставленный обстоятельствами лицом к лицу с интимною жизнью деревенской и городской бедноты, З. Проникся горячей любовью к тем — по его выражению — "угрюмым людям, живущим впрохолодь и впроголодь, для которых жизнь на белом свете представляется..

(Вологдин)писатель, род. В 1843 г. В В.-Устюге, в небогатой дворянской семье. Окончив курс в вологодской гимназии, отправился в СПб. И некоторое время слушал лекции по юридическому факультету. Затем был народным и домашним учителем. Поставленный обстоятельствами лицом к лицу с интимною жизнью деревенской и городской бедноты, З. Проникся горячей любовью к тем — по его выражению — "угрюмым людям, живущим впрохолодь и впроголодь, для которых жизнь на белом свете представляется не веселее вечной кат..

(Засосенская тож) — пригородн. Слобода Бирюченского у. Воронежской губ., в полуверсте от Бирюча, на р. Тихой Сосне, приток Дона. Дворов 888, жителей 6178, малороссийского происхождения и православного вероисповедания. Главное занятие их — посевы подсолнуха и гануса (анисового семени). Две церкви, земская и церковно-приходская школы. Винокуренный завод, три маслобойни. Восемь ярмарок с привозом до 75 тыс. И сбытом до 40 т. Руб. Главные предметы торговли — семена, масло и скот.Д. В.. ..

(1753-1815) — барон, ген.-лейт. В 1809 г., во время турецкой войны, начальству З. Были вверены войска под Измаилом, который и был им вынужден к сдаче. 19 мая 1810 г. З. Перешел Дунай ниже Туртукая, взял эту крепость и приступил к Рущуку, но овладеть им не мог. Назначенный начальником войск в Мал. Валахии и Сербии, он овладел Кладовом, а в 1811 году победил турок под предводительством Измаил-бея. Сын его, ген.-маиор Петр Андреевич З., состоял при цесаревиче Константине Павловиче и погиб во время ..

-а, м.. ..

Соление, засоление, посол, солка, засолка. ..

М.1) Действие по знач. Глаг. Засолить (2*).2) Способ, качество засолки.3) разг. То, что посолено. Соления.. ..

ЗАСО́Л -а. М.. ..

Засола, мн. Нет, м. (спец.). Действие по глаг. Засолить. Засол огурцов. Грибы пойдут в засол. || Способ, качество, результат этого действия. Огурцы слабого засола.. ..

Термин для определения степени, качества и особенностей приготовления засоленных или заквашенных продуктов на основе субъективного органолептического определения аромата и вкуса пищевого изделия. Несмотря на свою неопределенность, термин широко понятен. Поэтому он употребляется не только в неофициальном рыночном жаргоне («домашний засол», «хороший засол», «свой засол», «деревенский засол», «астраханский засол», «кубанский засол»), но и в официальной торговой сети («крепкий засол», «средний засо..

     Термин для определения степени, качества и особенностей приготовления засоленных или заквашенных продуктов на основе субъективного органолептического определения аромата и вкуса пищевого изделия. Несмотря на свою неопределенность, термин широко понятен. Поэтому он употребляется не только в неофициальном рыночном жаргоне ("домашний засол", "хороший засол", "свой засол", "деревенский засол", "астраханский засол", "кубанский засол"), но и в официальной торговой сети ("крепкий засол", "средний ..