Кариота

(Caryota L.) — род пальм группы Arecineae. Это высокие или средней вышины и даже низкие деревья, растущие в Ост-Индии, Конхинхине, на о-вах Молуккских, Яве, Филиппинских, в Новой Гвинее, даже в Сев. Австралии. Листья только у них одних из всего семейства пальм двояко-перистые. Они громадных размеров, листочки по форме напоминают рыбьи плавники. Цветки однополые, сидячие, мужские собраны попарно, имея между собою по одному женскому цветку. Образуют большие висячие соцветия. Мужские цветки крупнее женских. Околоцветник листовидный, тычинок много. Женские цветки с листовидным околоцветником и с бесплодными тычинками. Завязь трехгнездая, с тремя почти сидячими рыльцами. Плод — одногнездая или двугнездая ягода, в мякоти которой много игольчатых кристаллов (рафид), производящих ощущение зуда.

Цветут однажды в жизнь, цветение начинается сверху, а затем соцветия появляются все ниже и ниже, из углов отпавших листьев. По принесении последнего соцветия вся пальма гибнет. Всех видов К. Около 9. Из них наибольшее практическое значение имеет С. Urens L. Эта пальма растет дико и разводится искусственно на Малабарском и Коромандельском берегах, в Бангале и особенно на Цейлоне. Она дает огромное количество пальмового вина, или тоди, и пальмового сахара, или ягери. Ствол ее в известное время наполнен обильным крахмалом, из которого выделывается саго, идущее на приготовление хлеба и густой каши. Волокна ее разрушенных листовых влагалищ идут на конопатку. Громадные листья этой пальмы, имеющие до 6 м длины и до 4 м ширины, идут на приготовление рогож, канатов, корзин.

Другие виды. С. Maxima Bl. И С. Furfuracea Bl., растущие на Яве, доставляют твердую и прочную древесину.С. Ростовцев..