Падуб

(Ilex L.) — родовое название растений из сем. Падубовых (Ilicineae). Деревья или кустарники, покрытые многолетними цельнокрайними или зубчатоколючими листьями. Белые, мелкие цветки сидят по одиночке или по нескольку в пазухе листьев. Цветки большей частью обоеполые. Чашечка маленькая, остающаяся, четырех-пятинадрезная. Венчик колосовидный, из четырех, реже пяти-шести лепестков, сросшихся основанием. Тычинок столько же, сколько лепестков. Пестик с почти шаровидной, четырех-шести-, реже семи-восьмигнездой завязью, и с сидячим головчатым рыльцем. Плод — шарообразная костянка, содержащая от четырех до восьми косточек. Всех видов рода насчитывается до 150. Большинство из них дико растет в Сев. Америке. Только немногие в тропических и умеренных странах, в Африке и Австралии же они чрезвычайно редки.

В Западной Европе, по берегу моря и в горах, встречается один вид Ilex aquifolium L. — вечнозенный кустарник до 5 м высотой. Листья у него попеременные, эллиптические, блестящие, кожистоплотные, колючие — зубчатые или у некоторых разновидностей цельнокрайние. Цветки белые, пазушные, одиночные или собранные небольшими соцветиями. Костянки яркокрасные, желтые (у садовой разновидности, chrysocarpa, xanthocarpa), белые (у leucocarpa) или светло-розовые. В садах разводится много разновидностей этого вида. Вязкая плотная древесина его идет на резьбу. Из молодых стеблей делают трости ("пальмовые трости"). Зеленая кора идет как примесь к птичьему клею. Из костянок делаются четки, а также добывают клей. Листья идут в корм скоту, а в Шварцвальде их сушат на солнце и употребляют как чай.

В медицине листья употребляются (Folia ilicis aquifolii) как противолихорадочное средство. Из других видов Ilex замечательны следующие. Il. Paraguaiensis St. Hil., так наз. Парагвайский чай, мате, гонгона — небольшое деревцо или кустарник, растущий в Парагвае и в Бразилии. Листья его содержат кофеин. И потому употребляются как чайные листья. Ежегодно их употребляют до 15 млн фун. Как чай употребляются листья и других видов Il., напр. Il. Gongonha Lamb. (Cassine gongouha Mart.), под именем "commini", "conchonga", "gongonha", "cangucha". Il. Theezans Mart., оба вида растут в Бразилии. Il. Dahoon Walt. (Il. Cassine W.), растущий во Флориде, доставляет так наз. "индейский чай" (yaupon). Il. Vomitoria Ait., растущий в Каролине и Флориде, доставляет так наз.

Чай "apalachen" — любимый напиток индейцев ("black-drink", черный напиток), почему и само растение считается у индейцев священным. Костянки Ilex rugosa, растущего на Сахалине, употребляются туземцами от зубной боли.С. Р..