Хитин (хим.)

74

Представляет органическую основу наружного скелета и внутренних его частей всех членистоногих. Заключает в своем составе азот, но не принадлежит к классу протеиновых веществ. Формула его С15Н26О10N2 (по Леддерозе) или С18Н30О12N2 (по Шмидебергу). Найден он также в разных грибах, как то. Agaricus campestris, Ag. Niuscarins, Polyporus officinalis, Claviceps purpurea, Bovisia и др. Получается X. Вывариванием раков или жуков с крепким раствором едкого кали для обесцвечивания скелета и разложения связанных со скелетом частей животного. Оставшийся скелет вымывают водой, разведенными кислотами, спиртом и эфиром. Полученный таким образом чистый X. Имеет вид прозрачной бесцветной массы, сохраняющей форму исходного материала и при нагревании обугливающейся, не плавясь.

В воде, спирте, уксусной кислоте, разведенных минеральных кислотах и щелочах X. Не растворим, в крепкой серной кислоте растворяется. Если последний раствор разбавить водой, то образуется виноградный сахар, аммиак и азотсодержащие продукты распада. В крепкой соляной кислоте X. Также растворяется. При кипячении такого раствора образуется уксусная кислота и хитозамин, С6H6(OH)5.NH2 (глюкозамин). При нагревании X. С едким кали и малым количеством воды до 180° он переходит при отщеплении уксусной кислоты в хитозан (мукозин), С14Н26О10N2, который сохраняет еще внешнюю форму исходного X., однако, уже растворяется в разведенных кислотах и от раствора йода окрашивается в синий цвет. Кипящая соляная кислота переводит хитозан в хитозамин.А.

С. Г. Δ..

Значения в других словарях
Хитин

(физ.) — вещество, из которого состоит главным образом верхний кутикулярный покров членистоногих, называемый хитиновым, или даже иногда просто X., что, конечно, не совсем точно. X. Представляет собой азотистое вещество, но обнаруживающее некоторые черты углеводов. Зундвик полагает, что X. Представляет аминовое производное углевода общей формулы n(C 12H20O10), a по Кирху, X. Является продуктом расщепления белковых тел, при котором, как побочный продукт, образуется гликоген. Формула X. По Зундвику..

Хитин (физ.)

Вещество, из которого состоит главным образом верхний кутикулярный покров членистоногих, называемый хитиновым, или даже иногда просто X., что, конечно, не совсем точно. X. Представляет собой азотистое вещество, но обнаруживающее некоторые черты углеводов. Зундвик полагает, что X. Представляет аминовое производное углевода общей формулы n(C12H20O10), a по Кирху, X. Является продуктом расщепления белковых тел, при котором, как побочный продукт, образуется гликоген. Формула X. По Зундвику такая. H1..

Хитинородный слой

(matrix uticulae) — слой, выделяющий наружный хитиновый (см. Хитин) покров членистоногих. Обыкновенно, слой этот у молодых особей состоит из однослойного цилиндрического эпителия, но потом может претерпевать различные видоизменения. Чаще всего его клетки изменяются у насекомых таким образом, что основная, более глубоко лежащая часть каждой клетки делается тоньше ее наружной части и принимает характер тонкого волокна, а между волокнами образуются таким образом полости, в которые могут проникать л..

Хитон

(χιτών, ион. Κιθών) — у древних греков (первоначально у ионян) имевшая вид сорочки мужская и женская нижняя одежда, которую шили из льняной ткани. С ионийским X. Не следует смешивать дорийский пеплос (resp. Гиматий) — прямоугольный кусок шерстяной материи, не сшивавшейся, а закреплявшейся на плечах застежками (фибулами. См.), Древнейшая одежда греков изготовлялась из шерсти. Льняные ткани вошли в употребление лишь в гомеровскую эпоху. Ионяне, которые прежде других греческих племён стали носить л..

Дополнительный поиск Хитин (хим.) Хитин (хим.)

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Хитин (хим.)" в словаре Энциклопедия Брокгауза и Ефрона, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Хитин (хим.), различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Х". Общая длина 12 символа