Баланс энергии

У животных, соотношение кол-ва энергии поступившего в организм корма и энергии, выделенной из тела с калом, мочой, кишечными газами, молоком и др. Разность между поступившей и выделенной энергией составляет энергетич. Ценность отложений (положительный Б. Э.) или расхода (отрицательный Б. Э.) белков, жиров и углеводов организма в определ. Период времени (напр., в сутки). Нулевая разность бывает при т. Н. Энергетич. Равновесии. Определение Б. Э. Лежит в основе изучения превращений и обмена в-в и энергии в организме, используется при разработке теории и практики питания с.-х. Ж-ных. С учётом [учетом] Б. Э. Построены совр. Системы определения энергетич. Ценности и питательности кормов или рационов и нормы потребности ж-ных в питательных в-вах (см.

Норма кормления ). Энергию кормов (рационов) и выделений из организма определяют сжиганием в калориметре (прямая калориметрия) или расчётным [расчетным] методом (используя показатели калориметрич. Ценности хим. В-в). Теплопродукцию измеряют в респирац. Калориметрах или расчётным [расчетным] способом (по респирац. Коэф., кол-ву потребляемого кислорода и содержанию азота в моче). Для изучения влияния условий содержания (темп-ры, влажности, освещённости [освещенности], шумовых нагрузок) на здоровье животных, их продуктивность и расход энергии используют зоотроны..