Герефордская порода

Кр. Рог. Скота, мясного направления. Выведена в 18 в. В Англии (графство Херефордшир) отбором и подбором местного скота. Ж-ные с бочкообразным, приземистым, широким и глубоким туловищем, сильно выступающим подгрудком, хорошо обмускуленными плечами. Волосяной покров летом короткий, зимой длинный, курчавый. Масть тёмно-красная [темно-красная], голова, холка, подгрудок, брюхо, нижняя часть конечностей и кисть хвоста белые. Живая масса быков 850—1000, корон 550—600 кг. Скот хорошо откармливается и нагуливается, дает высококачеств. “мраморное” мясо. Убойный выход 60—65%, иногда до 70%. Ж-ные скороспелы, выносливы, приспособлены к разл. Природным условиям, продолжит. Содержанию на пастбищах, хорошо переносят длит. Перегоны. Широко распространена Г.

П. В Великобритании, США, Канаде, Австралии, Нов. Зеландии и др. В СССР на 1 янв. 1985 в колхозах, совхозах и др. Гос. С.-х. Предприятиях имелось 201,4 тыс. Гол. Скота Г. П. Принята для разведения во многих юго-вост. Обл. Европ. Части, Сибири, Д. Востока, Казахстана. Используется для пром. Скрещивания с молочными и молочно-мясными породами. Скрещиванием Г. П. С казахским и калмыцким скотом выведена казахская белоголовая порода. См. Рис. 4 в табл. 49..