Клюква
(Oxycoccus), род мелких вечнозелёных [вечнозеленых] кустарничков сем. Вересковых (иногда относят к выделяемому из него сем. Брусничных). Нередко включается в род Vaccinium. 4 вида, в умеренных и холодных поясах Евразии и Сев. Америки. В СССР —2 вида. На болотах широко распространена К. Обыкновенная, или болотная (О. Palustris). Местами образует обширные заросли. Размножается укоренением стеблей. Ягоды К.— ценный пищ. Продукт. Содержит (%). Сахаров 2,3—5,0, органич. К-т (лимонной, бензойной, хинной) 2,5—3,6, витамина С в ягодах, собранных осенью, до 10 мг% (по нек-рым данным, до 50 мг%), пектиновые в-ва, гликозид вакцинин. Используются свежими и переработанными (варенье, протёртые [протертые] с сахаром). Клюква обыкновенная. 1 — растение.
2 — плоды (ягоды) К. Крупноплодная (О. Тасгосатра) введена в культуру в США, Канаде, СССР. Ягоды тёмно-красные [темно-красные], крупные (до 2 см в диаметра). Плантации закладывают стеблевыми черенками. Они начинают плодоносить на 4-й год. Урожайность в ср. 4—5 т с 1 га..
Дополнительный поиск Клюква
На нашем сайте Вы найдете значение "Клюква" в словаре Энциклопедия сельського хозяйства, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Клюква, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "К". Общая длина 6 символа