Петрушка
(Petroselinum L.), род одно-и двулетних травянистых р-ний сем. Зонтичных, овощная культура. 4 вида, в осн. В Средиземноморье. В культуре на всех континентах распространена П. Огородная. Или посевная (P. Sativum, P. Hortense). В первый год образует розетку листьев и корнеплод, на второй год р-ние зацветает. П. Холодостойка. Семена прорастают при 2 — 3 °С, всходы переносят заморозки до 7 °С. Предпочитает рыхлые, суглинистые или супесчаные, богатые гумусом почвы. В корнеплодах и листьях её [ее] — сахара, витамины С и В, эфирные масла. Две разновидности — П. Корневая, с утолщённым [утолщенным], неветвящимся, конусообразным или веретенообразным корнеплодом, и П. Листовая, с тонким, сильно ветвящимся корнем и гладкими или курчавыми листьями.
Петрушка. 1 — 2 — корневая. 3 — листовая В СССР повсеместно возделывают в осн. П. Корневую, корнеплоды и листья к-рой используют в пищу. Норма посева семян 4 — 6, при загущённых [загущенных] посевах до 8 — 10 кг/га. Урожайность корнеплодов П. 150 — 250 ц с 1 га. Известны сорта. П. Корневой — Сахарная, Бордовикская и Урожайная. П. Листовой — Обыкновенная листовая и Кудрявая..
Дополнительный поиск Петрушка 
На нашем сайте Вы найдете значение "Петрушка" в словаре Энциклопедия сельського хозяйства, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Петрушка, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "П". Общая длина 8 символа
