Питание растений

, усвоение неорганич. Соединений из окружающей среды и автотрофное превращение их в органич. В-ва, используемые на образование и обновление структурных частей р-ний и на энергетич. Обеспечение функций. До нач. 19 в. Существовала гумусовая теория питания, согласно к-рой сухая масса растений образуется из почвенного гумуса. Открытие фотосинтеза (франц. Учёный [ученый] Ж. Сенебье, 1800-е гг.) и минер. Питания (нем. Учёный [ученый] Ю. Либих, 1840-е гг.) выявило два осн. Источника П. Р. — воздушный и почвенный. Сухая масса р-ний на 92 — 95% состоит из продуктов фотосинтеза, источником к-рых служат двуоксид углерода и вода. Осн. Источниками почвенного П. Р. Служат минер. Соединения и органич. В-ва почвы (после разложения микроорганизмами). Элементы почвенного питания — N, Р, К, Са, Mg, S и др.

— поглощаются корнями активно и избирательно из почвенного р-ра или из почвенного поглощающего комплекса, где они находятся в виде ионов. Азот усваивается в осн. В форме нитратных или аммонийных солей. Молекулярный азот воздуха доступен только свободноживущим или симбионтным азотфиксирующим микроорганизмам, к-рые переводят его в усвояемую для р-ний форму. Источниками фосфора и серы служат ортофосфаты и сульфаты. Остальные элементы поглощаются клетками корней в форме катионов в ионообменных процессах, для осуществления к-рых необходимо активное кислородное дыхание корней, связанное с аэрацией почвы. Кроме перечисл. Макроэлементов для П. Р. Необходимы (в очень малых дозах) микроэлементы — Сu, Мn, В, Zn, Mo, Co и др.

Поступая в ткани р-ния, элементы питания включаются в процессы обмена в-в. Частично они находятся в клетках в форме ионов, к-рыми определяются мн. Физико-хим. Свойства клетки — элсктрохим. Потенциалы, состояние мембран, активность ферментов и т. П. Питание мн. Р-ний основано на симбиотич. Связи с микроорганизмами. Р-ния способны к огранич. Гетеротрофности, напр., к поглощению аминокислот корнями. Паразитирующие и насекомоядные р-ния могут полностью переходить на гетеротрофное питание. В раст-ве управление П. Р. Основано на применении органич. И минер. Удобрений с учётом [учетом] плодородия почвы, выноса элементов и физиол. Особенностей культуры, а также оптимизацией водного режима и фотосинтетич. Деятельности посевов. В пром. Фитотронике применяются нетрадиционные формы П.

Р. — гидропоника, светокультура, заменители почвы и т. П. Благодаря П. Р. Осуществляется большой биогеохим. Круговорот в-в в природе. Дают начало ему автотрофные (фотосин-тезирующие) р-ния, усваивающие из атмосферы СО2 и создающие богатые хим. Энергией органич. В-ва. См. Также Минеральное питание растений . • Сабинин Д. А., Физиологические основы питания растений, М., 1955. Гэлстон А., Дэвис П., Сэттер Р., Жизнь зеленого растения, пер. С англ., М., 1983. Mengel К., Ernahrung und Stoffwechsei der Pfanze, 6 Aufl., Jena, 1984..