Брожение

79

Процесс ферментативного расщепления органич. В-в, преим. Углеводов, протекающий без использования кислорода. Служит источником энергии для жизнедеятельности организма и играет большую роль в круговороте в-в в природе. Нек-рые виды Б., вызываемые микроорганизмами (спиртовое, молочнокислое, маслянокислое, уксуснокислое), используются в произ-ве этилового спирта, глицерина и др. Техн. И пищ. Продуктов.

Значения в других словарях
Бриония

То же, что переступень. ..

Брокен-хиллский Человек

Родезийский человек, череп и отд. Кости скелета человека неандертальского типа (см. Неандертальцы), обнаруженные у г. Брокен-Хилл (Кабве) в Замбии (Сев. Родезии) в 1921. ..

Бром

(лат. Bromum), хим. Элемент VII гр. Периодич. Системы, относится к галогенам. Назв. От греч. Bromos - зловоние. Молекула двухатомна (Вr2). Тяжёлая красно-бурая дымящая па воздухе жидкость с резким неприятным запахом. Плотн. 3,1 г/см3, tпл -7,25 0С, tкип 59,2 °С. Применяют как бромирующий агент, для получения бромидов, органич. И др. Соед. Б., в аналитик, химии. Б. Ядовит. ..

Дополнительный поиск Брожение Брожение

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Брожение" в словаре Естествознание. Энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Брожение, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Б". Общая длина 8 символа