Глутаминовая Кислота
HOOCCH(NH2)CH2CH2COOH, алифатическая аминокислота. В организмах присутствует в составе белков, ряда низкомол. В-в (глутатион, фолиевая кислота) и в свободном виде. Играет важную роль в азотистом обмене (перенос аминогрупп, связывание токсич. Для организма аммиака и др.). Используется как вкусовая добавка к пищ. Продуктам и при лечении нек-рых заболеваний.
Дополнительный поиск Глутаминовая Кислота
На нашем сайте Вы найдете значение "Глутаминовая Кислота" в словаре Естествознание. Энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Глутаминовая Кислота, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Г". Общая длина 20 символа