Глутаминовая Кислота

54

HOOCCH(NH2)CH2CH2COOH, алифатическая аминокислота. В организмах присутствует в составе белков, ряда низкомол. В-в (глутатион, фолиевая кислота) и в свободном виде. Играет важную роль в азотистом обмене (перенос аминогрупп, связывание токсич. Для организма аммиака и др.). Используется как вкусовая добавка к пищ. Продуктам и при лечении нек-рых заболеваний.

Значения в других словарях
Глупыш

Птица сем. Буревестников. Дл. Ок. 50 см. На С. Атлантич. И Тихого океанов и частично в Сев. Ледовитом ок. Гнездится колониями на уступах скал, иногда вместе с др. Птицами. ..

Глутамин

Амид глутаминовой кислоты, NH2OCCH(NH2)CH2CH2COOH. Входит в состав белков. Играет важную роль в азотистом обмене. Путём образования Г. Из глутаминовой кислоты в организмах р-ний и мн. Ж-ных обезвреживается токсич. Аммиак. Участвует в биосинтезе пуриновых оснований. ..

Глутатион

Пептид, состоящий из остатков трёх аминокислот - глутаминовой, цистеина, глицина. Содержится во всех живых организмах и играет важную роль в окислит.-восстановит. Реакциях. ..

Глутелины

Простые белки, содержащиеся в семенах злаков и в зелёных частях р-ний. Вместе с проламинами образуют запасные белки эндосперма семян. ..

Дополнительный поиск Глутаминовая Кислота Глутаминовая Кислота

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Глутаминовая Кислота" в словаре Естествознание. Энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Глутаминовая Кислота, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Г". Общая длина 20 символа