Глюкоза

70

(от греч. Сладкий) (виноградный сахар), углевод из группы моносахаридов. Хорошо растворима в воде, имеет сладкий вкус. В значит. Кол-вах содержится в плодах винограда, мёде. Входит в состав сахарозы, лактозы. Образует крахмал и гликоген, а также целлюлозу. Г.- один из ключевых продуктов обмена в-в, обеспечивающий живые клетки энергией (в процессах дыхания, гликолиза, брожения), исходный продукт биосинтеза мн. В-в. У человека и животных пост. Уровень Г. В крови (ок. 100 мг%) поддерживается путём синтеза и распада гликогена. В пром-сти Г. Получают гидролизом крахмала. Применяется в кондитерской пром-сти, в медицине.

Значения в других словарях
Глюкагон

Гормон человека и животных, вырабатываемый поджелудочной железой. Стимулирует расщепление в печени запасного углевода - гликогена и тем самым повышает содержание глюкозы в крови. По хим. Природе -полипептид. ..

Глюкогенез

Процесс образования глюкозы в организме не из гликогена, а из др. В-в, напр. Из пировиноградной кислоты. ..

Глюкокортикоиды

См. Кортикостероиды. ..

Глюконеогенез

Процесс образования глюкозы в животном организме (преим. В печени) из белков, жиров и др. В-в (не из углеводов), напр. Из глицерина. Глухарь. Токующий самец и самка (вверху).. ..

Дополнительный поиск Глюкоза Глюкоза

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Глюкоза" в словаре Естествознание. Энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Глюкоза, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "Г". Общая длина 7 символа