Пелагиаль

(от греч pektos -свернувшийся, замёрзший), полисахариды, образованные остатками гл. Обр. Галактуроковой кислоты. Присутствуют во всех наземных р-ниях (особенно много в плодах) и в нек-рых водорослях. Способствуют поддержанию в тканях тургора, повышают засухоустойчивость р-ний, устойчивость овощей и плодов при хранении. Используются в пищ. И фарм. Пром-сти как студнеобразующие в-ва. Получают П. В. Из яблочных выжимок, жома сах. Свёклы и т. П. ..

(от лат peculiaris -собственный), отличаются от обычных звёзд того же спектрального класса нек-рыми существенными особенностями в спектрах, а иногда и др. Свойствами (напр., сильных и переменных магн. Полей). Причины - аномалии хим. Состава, наличие сильного магн. Поля и т. Д. ..

Растения и животные, обитающие в толще воды и на её поверхности. Среди П. О. Различают пассивно плавающих на поверхности воды (плейстон) или в толще воды (планктон) и активно плавающих (нектон). Для П. О. Характерны приспособления, обеспечивающие им плавучесть, напр. Газ. Пузыри саргассума, плават пузырь рыб. Ср. Бентос. ..

Осадки открытого моря и ложа океанов, состоящие из остатков планктонных организмов, тончайших минер. Частиц, приносимых с суши, космич. Пыли, а также продуктов хим. Процессов, протекающих в море. ..