Сырок

Сырое́жка также сырое́га (Даль). Последнее, по-видимому, представляет собой новообразование от сырое́жка, первонач. *сыроѣжа. От сыро́й и еда́, т. Е. "гриб, который едят сырым", в отличие от тех, которые называются горьку́шки мн., – их надо предварительно сварить.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Сыро́й укр. Сири́й, блр. Сыры́, др.-русск. Сыръ "сырой, влажный", цслав. Сыръ ὑγρός, словен. Sirọ̑v, ж. -о̣̑vа "сырой, невареный, грубый", чеш. Syrý "сырой", в.-луж., н.-луж. Sуrу. Родственно *sуrъ, далее – лит. Sū́ras "соленый", лтш. Sũrs "соленый, горький, терпкий", др.-исл. Súrr "кислый, неприятный", др.-датск. Также "сырой, наполовину сгнивший", шв. Sur vеd "сырое дерево", д.-в.-н. Sûr "кислый". См. Траутман, ВSW 293 и сл. Хольтхаузен, Awn. Wb. 289. Сюда же относят в качестве стар. И.-е..

"рыболовная сеть в форме мешка", перм. (Даль). Из манси sirр "вид рыболовной сети" (Кальман, Асtа Lingu. Hung. I, 264).Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

"водораздел, кряж". Из тур., крым.-тат., казах., алт. Syrt "возвышение, холм, горный кряж", чув. Sǝrt "холм, гора" (Гомбоц 124. Паасонен, Сs. Sz. 121).Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..