Порошки

двухфазные системы, представляющие собой твердые частицы дисперсной фазы, распределенные в воздухе или др. Газовой среде. Традиционно к П. Относят большинство сыпучих материалов, однако в узком смысле термин "П." применяют к высокодисперсным системам с размером частиц, меньшим нек-рого критич. Значения, при к-ром сила межчастичного взаимод. Становится соизмеримой с их весом. Наиб. Распространение имеют П. С размером частиц от 1 до 100 мкм. Уд. Межфазная пов-сть таких П. Меняется в широких пределах - от неск. М 2/г (аэросил, сажа) до долей м 2/г (мелкие пески). Высокодисперсные П. С частицами размером <. 1 мкм, взвешенными в газовой фазе и участвующими в броуновском движении, образуют аэрозоли (пыли, дымы). Структурно-реологические свойства.

Наряду с развитой межфазной пов-стью, обусловливающей мн. Св-ва П. Как высокодисперсных систем, важнейшее значение имеют структурно-реологич. Св-ва. Способность к необратимым сдвиговым деформациям (течению), образование обратимо разрушаемых контактов между частицами (структурирование) и др. Осн. Реологич. Характеристики П.-предельное напряжение сдвига и эффективная вязкость. В рамках механики сплошных сред, начиная с работы К. Кулона (1773) до 2-й пол. 20 в., П. Рассматривались как пластич. Тела и на основе теории пластичности были сформулированы условия мех. Деформации П. В частности, сдвиговая деформация П. Наступает при предельном напряжении сдвига т, обусловленном двумя факторами. Притяжением частиц П. Друг к другу (аутогезией) и трением между частицами П.

(обычно наз. Внутренним трением, но не связанным с диссипацией энергии деформирования). Согласно условию Мора-Кулона, где С-сопротивление деформированию, связанное с аутоге-зией, a-угол внутр. Трения, s н - нормальное напряжение (tg a.