Солянка по-грузински
Мясо (филейная часть, тонкий край, кострец) обмыть, зачистить от сухожилий, нарезать небольшими кусками, добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в масле на разогретой сковороде. Обжаренное мясо переложить в невысокую кастрюлю, добавить томат-пюре, очищенные и нарезанные ломтиками соленые огурцы, дольку чеснока, посолить, влить виноградное вино, 2-3 ст. Ложки мясного бульона и, покрыв кастрюлю крышкой, тушить в течение 30-40 минут. Перед подачей к столу солянку посыпать зеленью петрушки. На 400-500 г мяса (мякоти) - 2 головки лука, 2 соленых огурца, 2 ст. Ложки томата-пюре, 1/4 стакана виноградного вина и 2-3 ст. Ложки масла..
Дополнительный поиск Солянка по-грузински
На нашем сайте Вы найдете значение "Солянка по-грузински" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Солянка по-грузински, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "С". Общая длина 20 символа