Соус белое вино к паровой рыбе
Очистить по 1 шт. Петрушки и лука средней величины, обмыть, мелко нарезать и слегка поджарить в кастрюле с одной столовой ложкой масла и таким же количеством муки. Поджаренную муку с кореньями развести 2 стаканами рыбного бульона, посолить и варить 7-10 минут. Потом соус снять с огня, прибавить в него сырой яичный желток, смешанный со столовой ложкой сливочного масла, тщательно перемешать и процедить сквозь сито или марлю. Для лучшего вкуса в соус прибавить 1-2 ложки белого столового вина и лимонный сок..
Дополнительный поиск Соус белое вино к паровой рыбе
На нашем сайте Вы найдете значение "Соус белое вино к паровой рыбе" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Соус белое вино к паровой рыбе, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "С". Общая длина 30 символа