Суп-пюре из фасоли или гороха
Фасоль перебрать, промыть и замочить в холодной воде в течение 5-6 часов. После этого положить ее в кастрюлю, залить 4-5 стаканами воды, прибавить разрезанную пополам морковь, целую луковицу с воткнутыми в нее 2 шт. Гвоздики и, закрыв, варить на слабом огне в течение 40-50 минут. Затем вынуть морковь и лук, фасоль вместе с отваром протереть сквозь сито, развести горячим молоком и посолить. Перед подачей к столу заправить суп маслом. Отдельно подать гренки. Так же приготовляется суп из гороха, с той лишь разницей, что гвоздика в гороховый суп не кладется. На 400 г фасоли или гороха - по 1 шт. Моркови и лука, 4 ст. Ложки масла и 2 стакана молока..
Дополнительный поиск Суп-пюре из фасоли или гороха
На нашем сайте Вы найдете значение "Суп-пюре из фасоли или гороха" в словаре Книга о вкусной и здоровой пище, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Суп-пюре из фасоли или гороха, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "С". Общая длина 29 символа