Бенедиктин

I(ликер). — Стремление осмеять любовь монастырской братии к тонким блюдам и хорошему вину выражается у французов не только в массе народных песен, но и в названиях самых употребительных ликеров, каковы, напр., шартрез и бенедиктин. Последний приготовляется в аббатстве Фекан (Fecamp) в Нижней Нормандии, где когда-то бенедиктинцы имели свой монастырь, теперь уже давно упраздненный. Несмотря, однако, на это, в рекламах о Б. До сих пор говорится, что "ни одна бутылка не должна идти в продажу без печ..

-а, м. Сорт ликера.. ..

Ликер, приготовляемый в бенедиктинском монастыре, в Фекане, в Нормандии.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)ликер завода Фекан, который прежде был монастырем упраздненного ныне монашеского ордена бенедиктинцев.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)ликер, изготовляемый в Нормандии в аббатстве Фекан, где когда-то бенедиктинцы (монахи) имели монастырь, ныне упраздненный.(Источник...

Сущ., кол-во синонимов. (1). ..

М.Сорт ликера.. ..

..

-а,м. Сорт ликёра. II прил. Бенедиктиновый, -ая, -ое.. ..

Бенедиктина, м. (фр. Benedictine). Известный французский ликер (изготовляется акционерным обществом, принадлежащим бенедиктинскому монашескому ордену).. ..

     засоленная или копченая свинина - полуфабрикат для грудинки, корейки, окорока.***     Бекон - это малосольное мясо специально выращенной и откормленной свиньи, особо обработанное на мясокомбинате. На бекон используют свиней в возрасте 6 - 7 месяцев живым весом 75 - 100 кг. Бекон, обжаренный с яйцами, традиционное блюдо на завтрак в Англии и Америке.      Бекон с капустой по-ирландски (Bacon & Cabbage). Положить кусочки бекона в кастрюлю, наполнить ее водой, довести до кипения (время пригото..

     Общее название корней петрушки, сельдерея, пастернака.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     (фр. Bain-marie). Большая широкая, но не глубокая кастрюля или прямоугольный невысокий бак с плотно закрывающейся крышкой, наполняемый на четверть, треть или половину кипятком. В бенмари помещаются кастрюли с супами, горшочки и сотейники с готовыми соусами и другими блюдами, которые необходимо держать горячими, но нельзя вновь подогревать перед подачей на стол.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     любая пища, сервированная в небольших отделения лакированной деревянной шкатулки***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..