Биттер
В переводе с немецкого и английского означает "горький". Крепкоалкогольный напиток. Горькие напитки имеют сильные медицинские корни, поскольку они отлично способствуют пищеварению и облегчают утро тяжелого похмелья. У биттеров есть еще одно замечательное свойство - они очень хорошо утоляют жажду, поэтому большинство из них было придумано в жарких странах. Изготовляют биттеры путем мацерации. В чистом спирте вымачивают различные горькие растения (основное из них - горечавка), корни, апельсиновые корки. Полученная настойка фильтруется, в нее добавляется чистая вода. Крепость биттеров варьируется от 6 до 50%. Обычно пьются в коктейлях.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Биттер
На нашем сайте Вы найдете значение "Биттер" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Биттер, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Б". Общая длина 6 символа