Кач

залив Аравийского моря у северо-западных берегов Индии. Вдается на 165 км между материком и полуостровом Катхиявар. Ширина у входа около 46 км. Глубина до 38 м. Берега низменные, южный окаймлен коралловыми рифами. Приливы полусуточные, их величина более 3 м. На южной стороне входа в залив - порт Окха.. ..

(англ. Cutch) — индобрит. Вассальное государство, входящее в состав Бомбейского президентства, занимает береговую полосу к Ю. От Синда, от которого оно отделяется горько-соленым озером Ран, высыхающим в течение 2-3 мес. В году. Оз. Ран соединяется на Ю. Через залив К., а на С. Через один из рукавов р. Инда с Индийским океаном, превращая таким образом землю К. В остров. Очень часты землетрясения (1819 — 44 — 45 — 64 гг.). Почва песчаная, но очень плодородная. Вывозится хлопок, сахарный тростник. ..

М. Тощая похлебка голодных печорцев, арх. Из толченой осиновой мезги (подкорья), с примесью чего-либо съедомого.. ..

"похлебка из толченой осиновой коры с примесью муки", арханг. (Подв., Даль), перм. Вологодск., печорск., также гачки мн. "сосновое лыко из сосн. Коры", сиб., оренб. (Даль). Из коми kаtš "осиновая щенка, кора". См. Калима, FUF 18, 24.Этимологический словарь русского языка. — М. Прогресс М. Р. Фасмер 1964—1973. ..

Залив см. Большой Качский Ранн. ..

Суп из заболони молодой осины (внутренняя сочная и нежная часть коры) с примесью лука, хрена, исландского мха и репы или редьки, а также клецек из ржаной муки. Был распространен в северовосточных районах европейской части России, особенно в бассейне Вычегды, Верхней Камы, Вишеры и Печоры, а также в Зауралье. При правильном приготовлении обладает тонким ароматным запахом свежих овощей и приятным кисловатым вкусом, служит прекрасным противоцинготным средством в условиях Крайнего Севера. Неверны и..

     Черный кофе***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Напиток, состоящий из равных частей горячего молока и кофе***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Дальневосточное (охотское, камчатское) название вяленой жирной рыбы, так называемой провесной, то есть остающейся после вяления эластичной, мягкой, нежной в отличие от насухо вяленой, называемой юкола.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

     Термин итальянской кухни для тушеной курицы, запеченной со специями, томатным соусом, грибами.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     Итальянский термин для тушеной курицы, запеченной со специями, томатным соусом, грибами***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..