Корнишоны

107

     Неразвитые, неспелые плоды огурца длиной 3 - 5 см, которые используются для засолки и маринования.     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)***     очень мелкие, маринованные в уксусе перченые огурчики. В кухне приготовления холодных блюд и закусок используются в основном как украшение.***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).

Значения в других словарях
Корнишоны

КОРНИШОНЫ - плоды огурца (зеленцы) узкоплодных сортов длиной 5-9 см.. ..

Корнишоны

КОРНИШОНЫ, плоды огурца (зеленцы) узкоплодных сортов длиной 5-9 см.. ..

Корнишоны

(франц. Cornichon). Особый род маленьких огурцов, употребляемых обыкновенно для маринования.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Чудинов А.Н., 1910)мелкие молодые огурчики, замаринованные в уксусе.(Источник. "Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка". Павленков Ф., 1907)молодые огурчики в уксусе.(Источник. "Полный словарь иностранных слов, вошедших в употребление в русском языке". Попов М., 1907)франц. Cornichon. Огурчики в уксусе.(Источник. ..

Корнишоны

Плоды огурца (зеленцы) узкоплодных сортов длиной 5-9 см.. ..

Корнишоны

-ов, ед. Корнишон, -а,м. Мелкие недозрелые огурцы, предназначенные для маринования. II прил. Кор-нишонный, -ая, -ое.. ..

Корнишоны

Плоды огурца (зеленцы) узкоплодных сортов дл. 5-9 см. ..

Корнишоны

, плоды огурца (зеленцы) узкоплодных сортов дл. 5 — 9 см.. ..

Корнетик

     трубка из пергаментной бумаги, свернутая конусом, через которую выпускают масло, крем при украшении блюд***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Корнеты

     (от фр. Cornet - воронка). См. Шприц кондитерский.     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Корнмил

     мука грубого или среднего помола, внешне напоминающая хлопья***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Королек

     сорт хурмы, отличающийся от обычной окраской плода, большим содержанием сахара и меньшим процентом дубильных веществ***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»). ..

Дополнительный поиск Корнишоны Корнишоны

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Корнишоны" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Корнишоны, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "К". Общая длина 9 символа