Юпка
Узбекское мучное изделие из пресного теста, представляющее собой многослойную лепешку (до 10-12 слоев), переслоенную мясо-луковым фаршем-начинкой. Юпка выпекается в особых котликах с полусферическим дном. Является праздничным блюдом и делится на порции, подобно торту. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)***(Источник. «Объединенный словарь кулинарных терминов»).
Дополнительный поиск Юпка
На нашем сайте Вы найдете значение "Юпка" в словаре Кулинарный словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Юпка, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ю". Общая длина 4 символа