Каталаза

IКатала́за (Н2О2:Н2О2 — оксидоредуктаза)фермент, катализирующий реакцию разложения перекиси водорода на воду и молекулярный кислород. Н2О2 + Н2О2 = О2 + 2Н2О. Биологическая роль К. Заключается в деградации перекиси водорода, образующейся в клетках в результате действия ряда флавопротеиновых оксидаз (ксантиноксидазы, глюкозооксидазы, моноаминоксидазы и др.), и обеспечении эффективной защиты клеточных структур от разрушения под действием перекиси водорода. Генетически обусловленная недостаточность К. Является одной из причин так называемой акаталазии — наследственного заболевания, клинически проявляющегося изъязвлением слизистой оболочки носа и ротовой полости, иногда резко выраженными атрофическими изменениями альвеолярных перегородок и выпадением зубов.

К. Широко распространена в тканях животных, в т.ч. Человека, растений и в микроорганизмах (однако фермент полностью отсутствует у некоторых анаэробных микроорганизмов). В клетках К. Локализуется в специальных органеллах — пероксисомах. К. Представляет собой гемопротеин, простетической группой которого является гем, содержащий ион трехвалентного железа. Молекула К. Состоит из четырех, по-видимому, идентичных субъединиц с молекулярной массой 60 000 и имеет соответственно четыре простетические группы. Феррипротопорфириновые группы гема прочно связаны с белковой частью фермента — апофермектом и не отделяются от него при диализе. Оптимальная величина рН для К. Находится в интервале значений 6,0—8,0. Методы определения активности К.

Основаны на регистрации образующегося в процессе реакции О2 (манометрическим или полярографическим методами) или на измерении текущей (спектрофотометрическим) или остаточной (перманганатометрическим, йодометрическим и другими титриметрическими методами) концентрации перекиси водорода. Активность К. В эритроцитах остается постоянной при ряде заболеваний, однако при злокачественной и других макроцитарных анемиях увеличивается так называемый каталазный индекс (отношение величины каталазной активности определенного объема крови к количеству эритроцитов в этом объеме), имеющий существенное диагностическое значение. При злокачественных новообразованиях отмечается уменьшение активности К. В печени и почках, причем существует зависимость между величиной опухоли, скоростью ее роста и степенью уменьшения активности К.

И печени. Из некоторых опухолей выделены вещества — токсогормоны, которые при введении экспериментальным животным вызывают у них снижение активности К. В печени.IIКатала́загемсодержащий фермент класса оксидоредуктаз (КФ 1.11.1.6), катализирующий разложение перекиси водорода с образованием кислорода и воды. Широко распространена в тканях животных и растений. Определение активности К. В эритроцитах человека имеет диагностическое значение при анемиях..