Пастеризация

I(pasteurellosis. Синоним геморрагическая септицемия)инфекционная болезнь, относящаяся к группе зоонозов, протекающая в виде местных гнойных процессов или сепсиса. Возбудитель — Pasteurella multocida — короткая с закругленными концами палочка, лишенная жгутиков, не образующая спор. В окружающей среде возбудитель малоустойчив, прямой солнечный свет убивает его через 1—2 ч. При t° 75° микроб гибнет мгновенно, в земле и в фекалиях сохраняется 3—1 дня. Источником возбудителя инфекции являются больны..

(Pasteurella, Бег. L. Pasteur, 1822—1895, франц. Микробиолог и химик) 1) род бактерий, объединяющий небольшие грамотрицательные биполярно окрашивающиеся палочки. Включает возбудителей пастереллеза человека и животных. 2) (истор.) — род бактерий, объединявший, кроме описанных выше, виды, вызывающие у человека чуму и туляремию, отнесенные ныне к родам Yersinia и Francisella.. ..

Метод обеззараживания молока путем его введения под высоким давлением в нагретую вакуумную камеру.. ..

IПастерна́цкого симпто́м (Ф.И. Пастернацкий, отечественный терапевт, климатолог и бальнеолог, 1845—1902)появление болевых ощущений при легком поколачивании в поясничной области. Определение П. С. Является обязательным при общеклиническом обследовании больного. Симптом выявляют путем нанесения ребром ладони или концами пальцев несильных толчков в реберно-поясничном углу справа и слева. Лучше определять П. С. В положении больного стоя или сидя, но можно и в положении больного на спине (при этом ру..