Пептидаза

Pepsin - пепсин [КФ 3.4.23.1-2].Протеолитический фермент желудочного сока позвоночных животных, функционирующий при низких значениях рН (оптимум рН=2,0). Был открыт Т.Шванном в 1836, а в чистом виде выделен Дж.Нортропом в 1930. П. Человека состоит из 327 аминокислотных остатков с общей молекулярной массой около 34,5 кД, кластер генов, кодирующих предшественники П., локализован на участке q13 хромосомы 11.(Источник. «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л..

Peptide - пептид.Вещество, состоящее из двух и более аминокислот, соединенных пептидными связями <peptide bond>. П., состоящий из большого числа аминокислот, называют полипептидом.(Источник. «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва. Изд-во ВНИРО, 1995 г.). ..

Peptidyl transferase - пептидилтрансфераза [КФ 2.3.2.12].Pибосомный фермент, интегрированный в пептидилтрансферазный центр 50S(60S)-субчастиц рибосом, катализирующий реакцию транспептидации, т.е. Удлинение растущей полипептидной цепи на одну аминокислоту. Активность П. Не ассоциирована с каким-либо определенным белком и проявляется только при наличии “полной” рибосомы <complete ribosome>, считается, что активность П. Возникает в результате взаимодействия рибосомных белков (гл. Обр., белка ..

Peptide bond - пептидная связь.Pазновидность амидной связи, образуется между α-карбоксильной и α-аминогруппой двух аминокислот.(Источник. «Англо-русский толковый словарь генетических терминов». Арефьев В.А., Лисовенко Л.А., Москва. Изд-во ВНИРО, 1995 г.). ..