Пивоварение

120

ПИВОВАРЕНИЕ, приготовление пива различных сортов при помощи дрожжей, которые служат катализатором спиртового брожения состава, содержащего солод и хмель. При изготовлении пива приготовляют солод из раздробленных проросших зерен ячменя. К кипящему солоду добавляют хмель как для придания горького оттенка вкуса, так и для осветления пива, для предохранения его от порчи микроорганизмами. Прозрачный, отфильтрованный солод охлаждают, после чего в него вводят пивные дрожжи, которые способствуют превращению части сахара при брожении в спирт..

Значения в других словарях
Пзу

ПЗУ (сокр. От постоянное запоминающее устройство), ИНТЕГРАЛЬНЫЕ СХЕМЫ (микросхемы), служащие постоянным хранилищем ДАННЫХ (информации), необходимых КОМПЬЮТЕРУ. Содержимое микросхем обычного ПЗУ задается производителем и не может изменяться пользователем. Сохраняемые данные доступны МИКРОПРОЦЕССОРУ компьютера, когда он включен.. ..

Пиацци

ПИАЦЦИ (Piazzi) Джузеппе (1746-1826), итальянский астроном и монах. Первый директор обсерватории в г. Палермо. Открыл первый АСТЕРОИД, ЦЕРЕРУ, 1 января 1801 г., во время работы над долгосрочной программой по точному измерению положений звезд (впоследствии изданную в двух частях, в 1803 и 1814 гг.). Пиацци предложил название «планетоид», однако, позднее названия «астероид» и «малая планета» стали превалировать.. ..

Пигмент

ПИГМЕНТ, окрашенные нерастворимые вещества, которые используют для придания цвета предметам и которые для этой цели добавляют в КРАСКИ и ЧЕРНИЛА. В отличие от КРАСИТЕЛЕЙ пигменты не растворяются в растворителях. Их действие обычно объясняется поглощением или отражением света, хотя некоторые люминесцентные пигменты излучают цветной свет.. ..

Пигментация

ПИГМЕНТАЦИЯ, в биологии - окрашивание тканей у животных и человека, обусловленное натуральными химическими соединениями, пигментами. У человека, например, кожа, волосы и РАДУЖНАЯ ОБОЛОЧКА глаза окрашены пигментом МЕЛАНИНОМ. ГЕМОГЛОБИН в эритроцитах (красных кровяных клетках) тоже действует как пигмент.. ..

Дополнительный поиск Пивоварение Пивоварение

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Пивоварение" в словаре Научно-технический энциклопедический словарь, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Пивоварение, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "П". Общая длина 11 символа