Крахмал

76

(starch) - сложный углевод, в виде которого углеводы накапливаются в большинстве растений. Основная составляющая продуктов питания. Крахмал содержит связанные мономеры глюкозы и встречается в двух формах. Амилоза (amylose) и амилопектин (amylopectin). В амилозе (amylose) входящие в ее состав молекулы глюкозы образуют длинную нсразветвлснную цепь. В амилопсктине они образуют раз ветвленную цепь. Наличие крахмала может быть выявлено с помощью йода. Он окрашивает амилозу в синий цвет, а амилопектин - в красный. Переваривание крахмала в организме происходит под действием фермента амилазы. См. Также Декстрин..

Значения в других словарях
Краффт-эбинг (krafft-ebing) Рихард Фрайхерр Фон

(14.08.1840, Маннгейм - 22.12.1902, Грац) - немецкий психиатр. Биография. Начал карьеру в качестве психиатра клиники в Илленау. С 1872 г. - профессор психиатрии в Страсбурге, с 1873 г. - в Граце, с 1889 г. - в Вене. Исследования. Специалист по общей психопатологии, сексуальным расстройствам. Уточнил систематику патологии сексуальной сферы. С помощью прививок сифилиса паралитикам доказал, что прогрессивный паралич имеет сифилитическую этиологию. Разрабатывал понятия навязчивых представлений и сум..

Краффт-эбинг, Рихард Фон (1840- 1902)

Книга Psychopathia sexualis ("Сексуальная психопатия") - самая известная работа Краффта-Эбинга. Он стоял на позициях чисто конституционального подхода и утверждал, что в основе всех сексуальных отклонений лежат генетические дефекты, а мастурбация может ускорять или даже вызывать нарушения в половой сфере.. ..

Крачфилд (crutchfild) Ричард

(20.06.1912 Питсбург, США - 1977, Беркли, Калифорния) - американский психолог. Биография. В 1934 г. Получил образование в Калифорнийском политехническом институте. Работал в Калифорнийском университете (доктор философии, 1938). Во время второй мировой войны руководил секцией Министерства сельского хозяйства (1942-44) и исследованиями в отделе военной информации (1944-45). С 1946 по 1952 г. - профессор Суотморского колледжа в Нью-Йорке, с 1953 г. Профессор и член совета директоров Института диагн..

Краш

Жаргонный термин для обозначения состояния "приземления" после "полета" под действием амфетамина или кокаина. Это состояние возникает только после длительного употребления наркотика и обычно включает чувство тревоги, тремор, повышенную раздражительность и депрессию.. ..

Дополнительный поиск Крахмал Крахмал

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Крахмал" в словаре Психологическая энциклопедия, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Крахмал, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "К". Общая длина 7 символа