Витамины

ВИТАМИНЫ Перевод особые вещества, содержащиеся в кормах и необходимые для правильного питания и роста жив. Отсутствие или недостаток В. В кормах вызывает тяжелые расстройства питания, прекращает рост молодняка и ведет к тяжелым заболеваниям жив. Т. Н. Авитаминозам. В. Различаются по физиологическому действию их на организм и делятся на 5 групп, обозначаемых латинскими буквами А, В, С, D, Е. В. А особ. Нужен растущим жив. Отсутствие его влечет задержку в росте, увеличивает наклонность к воспалительным заболеваниям слизистых оболочек глаз, глотки и носа. В. А находится в зеленых частях раст. Особенно богаты им томаты, морковь, салат. В. А действует совместно с В. D, как своим спутником, В. D, или антирахитический В., регулирует минеральный (кальциевый и фосфорный) обмен в теле жив.

Отсутствие его в корме приводит к тяжелым заболеваниям, выражающимся в слабости ног, мягкости костей вследствие обеднения их солями кальция. Главным источником В. D является рыбий тресковый жир. Освещением ультрафиолетовыми лучами дрожжей последние обогащаются В. D и могут служить заместителями рыбьего жира в корме цыплят, поросят, особ. Сильно нуждающихся в В. В. Группы В, В1, В2, В3 растворимы в воде. Отсутствие В. B1 вызывает расстройство обмена веществ и болезнь, известную под именем бери-бери. В. Содержание витаминов в важнейших кормах Наименование кормов Витамины А В C D Барда - - - - Жмыхи подсолнечные + + + - - " льняные + + + - - " конопляные + + + - Зеленый корм и трава на пастбище + + + + + + + + + + + Зерно.

Овес, ячмень, кукуруза, рожь + - - Картофель + + + + + + + + Молоко коровье цельное + + + + + ++ Молоко сепарированное + + + Морковь +++ + + + + + Мякина гороховая, виковая, чечевичная, овсяная + + + + Отруби .