Дошник
ДОШНИК Перевод большой чан, служащий для квашения капусты. Наиболее часто встречаются деревянные Д., изготовленные из сухой сосновой клепчины, емкостью на 20 т сырья или 17 т квашеной капусты. Д. Бывают конической, цилиндрической или квадратной (УССР) формы. Размер конического Д. Выс. 2,9 м, диаметр днища 3 м, диаметр по верху 2,85 м. Меньшая емкость Д. Дает больший отход квашеной капусты ("овершья"). Толщина остроганной с внутренней стороны клепчины 6 см. Д. Стягивается 5 железными обручами 80 х 8 мм и вкапывается в землю с расчетом оставления до уровня пола ок. 20 см. Кроме деревянных встречаются цементные Д., обделанные с внутренней стороны досками для предохранения от частиц цемента..
Дополнительный поиск Дошник
На нашем сайте Вы найдете значение "Дошник" в словаре Сельскохозяйственный словарь-справочник, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Дошник, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Д". Общая длина 6 символа