Мраморное мясо

67

МРАМОРНОЕ МЯСО 1) мясо свиней культурных пород (крупной белой, беркширской, датской) и их метисов, а также наших улучшенных свиней (степной украинской, ливенской и др.) при хорошем откорме. Такое мясо имеет жир-сало не только под кожей, около почек, на брыжжейке и пр., но и в самых тканях, между волокнами. Жир в виде тонких прослоек-нитей как бы пронизывает в разных направлениях М. М., отчего последнее и приобретает вид мрамора. М. М. Очень нежно, сочно, вкусно.-2) Мясо с тонкими прослойками жира, получаемое при соответствующем откорме герефордов, шортгорнов и калмыцкого скота..

Значения в других словарях
Мочка

МОЧКА Перевод конопли, льна, процесс отделения луба (волокна) от древесины стеблей этих раст. Стебли загружаются в природные (затоны рек, запани, озера и т. Д.) или искусственные (копанцы, мочила) водоемы или же расстилаются на лугах или жнивье (стлище) и выдерживаются там до тех пор, пока волокно не станет свободно сниматься со стеблей. Надо избегать М. В сильно проточных водах, а также в воде, содержащей много железа (ржавой) и извести (жесткой). М. Конопли длится 5-24 дня, льна 7-30 дней. С..

Мощность

МОЩНОСТЬ Перевод механическая величина, определяющая количество работы в единицу времени. С понятием о М. Связано понятие о другой механической величине-работе, к-рая от времени не зависит. М. Выражается формулой. N = Р·S/t кгм/сек., где Р-тяговое усилие на крюке трактора в кг, S-путь в м, пройденный трактором за время t в секундах. Т. К. S/t = v, т. Е. Скорости движения в м/сек., то N = P·v кгм/сек. Для трактора принята скорость V в км/час. Выражая v-через V, получим. V = (V·1 000)/3 600 м/..

Мраморный хрущ

МРАМОРНЫЙ ХРУЩ июльский хрущ, жук темно- или светло-бурого цвета с большим количеством белых пятен на надкрыльях. Вредит огородам, питомникам и особ. Виноградникам. Жук появляется в июне-июле, летает перед вечером, а ночь проводит в песке. Вредят гл. Обр. Личинки (желтовато-белые с красно-коричневой головой), питающиеся корнями деревьев и кустарников. Меры борьбы. Глубокая перекопка почвы перед посадкой (июнь-сентябрь), отравление почвы сероуглеродом, парадихлорбензолом, бурым нафталином, тщат..

Мсс

МСС см. Машиносенокосные станции.. ..

Дополнительный поиск Мраморное мясо Мраморное мясо

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Мраморное мясо" в словаре Сельскохозяйственный словарь-справочник, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Мраморное мясо, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "М". Общая длина 14 символа