Рожь

РОЖЬ Перевод хлебный злак. По продовольственному значению и посевной площ. Р. Занимает в СССР среди др. Зерновых злаков второе место (после пшеницы). За первую пятилетку посевная площ. Под рожью возросла. В посевах Р. 1932 г. Удельный вес совхозов составлял 4,5% и колхозов 61,5%. Сортовых посевов Р. В 1932 г. Было 3 250 тыс. Га, или 12,5% от общей посевной площ. В 1933 г. Под озимой Р. Было занято 25 млн. Га, в том числе сортовых 4 млн. Га. Возделываемая Р. Представлена всего одним видом и лишена разнообразия форм, к-рым отличаются прочие зерновые хлеба. Это объясняется тем, что Р. Перекрестноопылитель, благодаря чему непрерывно происходят смешивание сортов и вырождение сортовых семян. Используется Р. В основном на муку и в незначительном количестве на крупу, суррогаты кофе и в винокуренной промышленности.

Кроме того ржаные отруби служат концентрированным кормом для скота, особ. В сев. Части СССР. По качеству зерна Р. Уступает пшенице, давая меньший выход муки из зерна и клейковину меньшей связности. Возделывается гл. Обр. Р. Озимая. Яровые формы Р. В посевных площ. 1933 г. Представляли всего 365 тысяч га, или по сравнению с посевами озимой ржи всего 1,5%. Р. Преобладает над всеми зерновыми культурами в сев. И средней полосах европейской части СССР. Такое широкое распространение объясняется ее большей зимостойкостью и нетребовательностью к почве по сравнению с озимой пшеницей. Однако при условии улучшения состояния почв, правильности приемов возделывания и применения соответствующих сортов пшеница вытесняет Р. Повышенным удельным весом озимой Р.

В составе зерновых культур отличаются Западная, Московская, Ивановская обл., Горьковский край, Татарская АССР, Курская и Воронежская обл. И БССР, где удельный вес Р. (среди всех зерновых хлебов) обычно не опускался ниже 40%. Сорта озимой Р. Вятка-рекомендуемый сорт, распространена в Горьковском крае, Уральской, Ивановской, Московской, Западной, Ленинградской, Курской, Воронежской обл., Северном крае и БССР, отличается высокой зимостойкостью, устойчива против полегания, нетребовательна к условиям произрастания. Авангард-распространена в Татарской АССР и Горьковском крае, отличается высокой зимостойкостью. Елисеевская-распространена в Саратовском и Сталинградском краях, отличается хорошей зимостойкостью, устойчива против засухи, страдает от вымочек.

Безенчукская № 1-распространена по левобережью Средней Волги, частично в Татарии и Башкирии, отличается высокой зимостойкостью и высокой засухоустойчивостью, большим выходом муки и хлебом высокого качества. Таращанская и немышлянская-распространены в УССР и отличаются значительной зимостойкостью, устойчивы против полегания, скороспелы, нетребовательны к условиям произрастания. Введение сортовых семян значительно повышает урожайность озимой Р. Урожайность Р. По данным сортоиспытания в среднем за ряд лет по сортам. Вятка-19,3 ц, выше местных на 36- 45%. Авангард-16,4 ц. Елисеевская- 13,5 ц, выше местных на 8-15% безенчукская № 1-11,3 ц и т. Д. Средний урожай озимой Р. По СССР за 1928- 1932 гг.-8,0 ц. В 1933 г. Имеем значительное повышение урожайности и в среднем по СССР она составила.

По озимой 9,5 ц и по яровой 8,3 ц. В том числе озимая по УССР 10,4 ц, Курской и Воронежской обл. 10,5 ц, Горьковскому краю 10,9 ц, Северному краю и Зап. Сибири даже 12 ц, Западной обл. 9,9 ц. Из злаков Р. Менее требовательна к почве и к общим условиям произрастания, лучше др. Хлебов выносит почвенные крайности, в частности легкие песчаные почвы. Лучшие предшественники для Р.-чистые ранние пары, вспаханные, когда почва еще богата влагой. Многолетние данные опытных учреждений говорят о том, что посевы Р. По ранним и черным парам по сравнению с поздними дают повышение урожая на 20-50 %. Среди удобрений под Р. Первое место занимает навоз, к-рый наиболее сильно повышает ее урожай на черноземах и в сев. Нечерноземной полосе СССР.

Сроки сева озимой Р. Колеблются. В нечерноземной полосе-от 10 до 30 авг. В Воронежской и Курской обл., Поволжье и Закамье-от 15 до 30 авг., в сев. Части УССР, а также Полесье и правобережье лесостепи ее с 20 авг. По 15 сент., для юж. Части Украины-от 15 сент. До 5 окт. Нормы высева Р. Для Северного края, Ленинградской, Западной, Московской, Ивановской обл., БССР и Горьковского края-1,5 ц. Уральской обл.-1,4 ц. Башкирской АССР, Средневолжского края, Казахстана, Зап. Сибири-1,2 ц, Курской и Воронежской обл.-1,3 ц. Саратовского и Сталинградского краев -1,1 ц. УССР-1,3- 1,4 ц. Озимая Р. Нуждается в уходе за посевами в целях создания условий для лучшей перезимовки или ослабления вредных последствий от неблагоприятных условий зимования.

Такими мерами являются. Борьба с ледяной коркой. Предупреждение выпревания. Борьба с вымочками. Озимая Р. Хорошо отзывается на раннее весеннее боронование тяжелыми боронами поперек рядов. Р. Нужно убирать в стадии восковой спелости, когда зерно желтое или желто-бурое, плотно заключено в пленки, а листья и влагалища желтые..