Углеводы

142

УГЛЕВОДЫ органические соединения, состоящие из углерода (С), водорода (Н) и кислорода (О), причем водород и кислород находятся в таких количественных отношениях, как и в воде (Н2О). Широко распространены в раст., являются важнейшей составной частью пищевых продуктов, имеют большое применение в технике. У. Разделяются на три группы. 1) моносахариды, или глюкозы,-виноградный сахар, молочный сахар, плодовый сахар, галактоза и др. 2) дисахариды- свекловичный (тростниковый) сахар. 3) полисахариды-крахмал, клетчатка, инулин (в клубнях земляной груши), гликоген (в печени), декстрины и др. У. 1-й и 2-й групп растворимы в воде, сладки на вкус. Полисахариды в воде нерастворимы..

Значения в других словарях
Увядание

УВЯДАНИЕ Перевод завядание, ослабление или потеря нормальной жизнедеятельности тканями листа или травянистого стебля. У. Происходит вследствие нарушения водного баланса, когда надземные части раст. Теряют через испарение больше воды, чем могут им доставить корни. Это бывает при сухости почвы и воздуха. У. Происходит и при достаточном количестве воды в почве в случаях сильного охлаждения почвы или при повреждении корней. При У. Рост раст. Останавливается, что ведет к уменьшению урожая. Некоторы..

Увядание ботвы

УВЯДАНИЕ БОТВЫ картофеля, вызывается или грибами или бактериями к-рые поражают и закупоривают сосуды. Бактерии, вызывающие У. Б., проникают также в сосуды клубня. На разрезе такого клубня видно темное кольцо (кольцевая гниль). Болезнь передается через почву. Меры борьбы. Правильный севооборот и посадка клубней здоровых раст.. ..

Углекислая медь

УГЛЕКИСЛАЯ МЕДЬ очень мелкий порошок голубого цвета. Применяется в чистом виде при сухом протравливании зерна против головни, 1,5-3 кг на 1 т зерна в зависимости от степени заражения. У. М. Входит основной составной частью в препарат "АБ". См. Сухое протравливание.. ..

Углекислота

УГЛЕКИСЛОТА Перевод углекислый газ, состоит из углерода и кислорода. Выделяется при дыхании жив. И раст., при всяком брожении. Образуется при сгорании угля и др. Веществ, содержащих углерод. В незначительном количестве (0,03% по объему) У. Содержится в воздухе. У. Играет важную роль в природе и является основной пищей раст., доставляя им углерод. См. Ассимиляция.. ..

Дополнительный поиск Углеводы Углеводы

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Углеводы" в словаре Сельскохозяйственный словарь-справочник, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Углеводы, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "У". Общая длина 8 символа