Кефир

173

Кисломолочный продукт, получаемый путем засева пастеризованного молока смешанной культурой дрожжей и молочнокислых бактерий родов Streptococcus и Lactobacillus. См. Также кефирные зерна.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.).

Значения в других словарях
Кератоконъюнктивит эпидемический

Воспаление конъюнктивы и склеры глаз, вызываемое аденовирусами человека.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»). ..

Кератомикозы

Грибковые поражения рогового слоя эпидермиса кожи и устья фолликулов человека (разноцветный лишай) или кутикулы волос человека, обезьян, лошадей, на к-рой образуются узелки белого (белая пьед-ра) или черного (черная пьедра) цвета. Разноцветный лишай вызывается грибом Pytiro-sporum (Malassezia orbiculare), пьедра- Trychosporon spp.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»). ..

Кефирные зёрна

Плотные комочки свернувшегося казеина, содержащие специфические микроорганизмы (см. Кефир). Используются в качестве закваски при приготовлении кефира. Обнаруживаются обычно на дне сосудов, в которых готовится этот продукт.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..

Киллеры естественные

(ЕК) - большие гранулярные лимфоциты, обладающие св-вом оказывать литическое действие на измененные клетки хозяина в результате выделения белков-перфоринов. Маркеров Т-лимфоцитов не имеют.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»). ..

Дополнительный поиск Кефир Кефир

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Кефир" в словаре Словарь микробиологии, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Кефир, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "К". Общая длина 5 символа