Пигменты бактерий и грибов

Красящие вещества различных классов хим. Соединений, выделяемые в среду или входящие в состав клеток. Синтезирующие П. Бактерии и грибы чаще встречаются среди обитателей воздуха, почвы и воды. Синтез П. Лучше протекает при полном доступе кислорода, субоптимальной температуре, инсоляции солнечными лучами. Он контролируется геномом, относительно постоянен и потому применяется в качестве диагностического признака. Пигменты каротиноидного класса, имеющие желтые, красные, оранжевые тона, синтезируют стафилококки, микрококки, сарцины, микобактерии, корине-бактерии, нокардии, красные дрожжи, пурпурные бактерии. Пирогалолловый пигмент красного цвета продигиозин продуцирует S. Marcescens. He растворимый в воде синий пигмент индигоидин выделяют некоторые виды псевдомонад, коринебактерий, артробактерий.

Растворимый в воде синий пигмент пиоцианин, производное феназина, синтезирует Р. Aeruginosa. Chromobacterium violaceae продуцирует пигмент виолацеин сине-фиолетового цвета. Большое количество пигментов с широкой цветовой гаммой продуцируют грибы, в т. Ч. Патогенные для человека. П., растворимые в воде, окрашивают колонии и среду. Не растворимые в воде П. Окрашивают только колонии. П. Фотосинтезирующих бактерий наряду с бактериохлорофиллом принимают участие в дыхании. У гетеротрофных организмов они выполняют функцию защиты от повреждающего действия видимых и УФЛ.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»).