Сусло-агар

Жидкость, располагающаяся над твердым слоем (осадком, седиментом) после центрифугирования или седиментации.(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..

Фермент, катализирующий превращение свободного перекисного радикала (О2–), образующегося в окислительных реакциях клетки, до перекиси водорода и кислорода–2 О2–+ 2 Н+ —> Н2О2 + О2. Дальнейшее превращение перекиси идет при участии каталазы и пероксидазы. С. – обязательный фермент для всех организмов, контактирующих с воздухом (аэробы, микроаэрофилы, аэротолерантные организмы).(Источник. «Микробиология. Словарь терминов», Фирсов Н.Н., М. Дрофа, 2006 г.). ..

Взвесь бактерий, вирусов, грибов и др. Частиц в дистил. Воде, солевом р-ре или др. Разбавителе (см. Разбавители). К-ры бактерий, содержащие К- и полноценный О-Аг, образуют устойчивую однородную С., к-ры с деградированным О-Аг или виды, к-рые в норме дают шероховатый рост, - агрегативно-неустойчивые С. Часть таких к-р можно стабилизировать добавлением желатины или твина.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»). ..

Гигроскопические порошки, содержащие все компоненты среды, кроме свободной воды. Растворяются в воде в пределах 1,5 - 6%. Мед. Промышленность производит сухие бактоагар, среды Эндо, Левина, Плоскирева, висмутсульфитагар, Расселла, с углеводами и индикатором ВР и др. Для приготовления рабочих сред навеску сухого порошка в количестве, указанном на этикетке (чаще 15-18 г), растворяют при нагревании в 300 мл дистил. Воды, кипятят, помешивая, до образования быстрооседающей крупной пены, не допуская п..