Уреаза

Фермент, катализирующий расщепление мочевины на аммиак и углекислый газ. Широко распространен у некоторых групп бактерий. Определение У. Используют в целях идентификации бактерий. Для этого мочевину добавляют в Олъкеницкого среду (см.) или применяют специальные методики. Напр., для установления У. У коринебактерий используют бульон с рН 7,0, к к-рому доливают 1% мочевины и на 10 мл среды - 0,2 мл 1,6% спиртового р-ра крезолового красного. Среду распределяют по 2 - 3 мл в стерильные пробирки, стерилизуют текучим паром, засевают иссл. К-ру, инкубируют около суток при 37°С. Синтезирующие У. Бактерии обусловливают красный цвет среды. Широко применяют также методику Закса. Для этого заготавливают концентрированный самостерилизующийся р-р мочевины (по 1 ч.

Мочевины и 96% этилового спирта и 2 ч. Дистил. Воды), к-рый хранят при +4..+10°С. Перед употреблением 1 ч. Р-ра мочевины разводят в 19 ч. Солевого р-ра, содержащего 0,1 г калия фосфата однозамещенного, 0,1 г калия фосфата двузамещенного, 0,5 г натрия хлорида, 1 мл 0,2% р-ра фенолового красного, растворенных в 100 мл воды. Смесь разливают по 0,1 мл в пробирки, засевают в нее густую суспензию иссл. Микроба и инкубируют в термостате 30 мин. При выделении микробом У. Смесь окрашивается в розовый цвет. См. Также Христенсена среда.(Источник. «Словарь терминов микробиологии»).