Фосфатаза
Фермент, катализирующий гидролитическое расщепление эфиров фосфорной к-ты. Ф. Продуцируют многие бактерии, в частности Lactobacillus sp., Proteus sp , Pseudomonas sp., Salmonella sp. У стафилококков синтез щелочной, особенно кислой, Ф. Коррелирует с вирулентностью. Кислая Ф. Стафилококков может локализоваться эндогенно, на внешней поверхности мембраны, и выделяться в окружающую среду, причем место локализации во многом зависит от рН среды. Для определения Ф. Иссл. Штамм засевают на плотную питательную среду, содержащую фенолфталеиндифосфат натрия. В положительном случае в результате разложения препарата выделяется аммиак, к-рый резко сдвигает рН в щелочную сторону, и освобожденный фенолфталеин окрашивает колонии в ярко-розовый цвет.(Источник.
«Словарь терминов микробиологии»).
Дополнительный поиск Фосфатаза
На нашем сайте Вы найдете значение "Фосфатаза" в словаре Словарь микробиологии, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Фосфатаза, различные варианты толкований, скрытый смысл.
Первая буква "Ф". Общая длина 9 символа