Пахтать

146

Что, арх. Пехтать, болтать, сбалтывать, сбивать, бить жидкость, встряхивая самый сосуд, либо мутовкою. Пахтают масло из сливок, сметаны. У нас не пахтают, а мешают масло, перетопив молоко. То пахтанное или битое масло, чухонское, а это мешанное, топленое, русское. Все чудские племена пахтают масло. Мое добро. Хочу с кашей ем, хочу масло пахтаю. Пахтаться с кем, с чем, пск. Твер. Нянчиться, пестоваться, возиться, хлопотать. | Что же у тебя масло не пахтается. Не сбивается комом. Пахтанье ср. Действ. По глаг. | Творожистая сыворотка, остающаяся по отделении от сливок и сметаны масла, сколотины, пахтанин(ц)а, арх. Пехтанье, сыворотка или сыроватка, избоины или юрага. Дети охочи до пахтанья. Замолчал - как пахтанья в рот набрал. Пахтус м.

Ком масла, спахтанного в один прием. | При выделке русского масла, отделившийся ком всей гущи молочной, идущий вторично в перетопку. Пахталка ж. Ручная маслобойня. Высокая узкая кадушка, с крышкою, в которую пропущена пахтальная мутовка, палка с дырчатым кружком или крестом. Есть и пахталки иного устройства, с лебедкою и с шестернею. Пахтальщик, - щица, кто пахтает масло..

Значения в других словарях
Пахотный

Пахотник, см. Пахать.. ..

Пахта

Ж. Оренб. Персидск. Хлопок, хлопчатка. Пахтовые халаты.. ..

Пахучий

См. Пахнуть.. ..

Пац

М. Пацюк, пасюк, южн. Зап. Большая, бурая домовая крыса, Mus decumanus.. ..

Дополнительный поиск Пахтать Пахтать

Добавить комментарий
Комментарии
Комментариев пока нет

На нашем сайте Вы найдете значение "Пахтать" в словаре Толковый словарь Даля, подробное описание, примеры использования, словосочетания с выражением Пахтать, различные варианты толкований, скрытый смысл.

Первая буква "П". Общая длина 7 символа