Винокурение

Древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного "крепкого", или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. Это сл.) выработано в эпоху алхимиков Средних веков. Применяли прямо виноградное вино, брагу и др. Перебродившие (см. Брожение, Дрожжи) спиртовые напитки. Перегонка же их составляет отличительную черту В. После открытия перегоняемости спирта, или алкоголя (см. Эти сл.), перебродившие жид..

-я, ср.. ..

Прил.1) Соотносящийся по знач. С сущ. Виноделие, связанный с ним.2) Свойственный виноделию, характерный для него.. ..

М.Тот, кто занимается винокурением.. ..

Прил.1) Соотносящийся по знач. С сущ. Винокурение, связанный с ним.2) Свойственный винокурению, характерный для него.. ..

Прил.То же, что. Винокуренный.. ..

ВИНОКУРЕ́НИЕ -я. Ср. Кустарное производство спирта, водки из сахаристых и крахмалистых продуктов (хлебных злаков, картофеля, свёклы).. ..

-я, ср. (устар.). Производство спирта, водки из сахаристых и крахмалистых продуктов (хлебных злаков, картофеля, свёклы). II прил. Винокуренный, -ая, -ое. В. Завод.. ..

Винокурения, ср. Производство, изготовление спирта и водки из хлебных злаков или картофеля.. ..